法蘭酥之自high絮叨

土司真的是窮人的好朋友，一條25元的白土司，對食量一般的人來說，大概可吃個三、四餐吧...

只不過老是啃窮酸的白土司，或是稍微升級，塗點果醬的，吃久還是會令人痛不欲生的。

所以我這個愛挑食的窮人只好多下點成本，加點肉、菜和起司，做些簡便又好吃的土司料理，雖然似乎有點違背省錢的終極奧義，不過比起在貴松松的台北市區外食來說，我想還是有省到錢的...

圖1和圖2的火腿蛋土司，是本人今日的午餐，因本人很懶的關係，不想沾到我的電鍋，不然一洗就要洗整個鍋子的，所以全程都是使用我可愛的小烤箱所製作出來的。

材料：土司兩片、美乃滋、火腿一片、蛋一顆、切片小黃瓜幾片、玉米粒、起司片一片

步驟：

1. 用烤箱烘烤兩片土司，烘烤過後塗上美乃滋，鋪上小黃瓜、玉米粒等。

2.用鋁箔紙塗上些許的油，把蛋打在鋁箔紙的半邊，另外半邊放火腿片，放入烤箱烤約三、四分鐘左右(可自行斟酌)。

3.把烤好的火腿和蛋先後放上已鋪好上述材料的土司上，再放上一片起司片，這時可再稍微烤一下，讓起司稍微融化，會更為美味(但我沒烤，因為懶= =)

成品真的還滿好吃的，滿類似外面早餐店賣的，圖2還可見到那未完全熟的蛋黃緩緩流出，如果不愛吃生蛋黃的朋友，可以烤久一點。

圖3、4、5的焗烤土司就滿類似披蕯的

圖3我沒有在土司上塗蕃茄醬，感覺就比較樸素些，味道上也不如有塗的那麼強烈。

材料其實可以依個人口味自行搭配，重點是最後要記得撒上起司絲就是了...

我個人分別試了幾種不同的材料搭配

我比較喜歡的組合是：有塗蕃茄醬+青椒+鳳梨片+鮪魚+起司絲

我必須要說鳳梨片真的是大加分，有了鳳梨片以後，玉米粒加不加其實沒太大差別

而鮪魚的味道就做成焗烤土司來說也比火腿要搶眼(搶舌？)

青椒的味道也比小黃瓜要突出，不過也可能是個人很愛青椒的緣故

大家可以再自行組合看看，大概烤個5分鐘就好囉~